Head of Operations – Déploiement National (Irlande)

Excel Recruitment, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de la grande consommation, recherche pour le compte d’une marque alimentaire en forte expansion un(e) **Head of Operations** capable de piloter la croissance nationale du nouveau concept à travers plusieurs sites en Irlande. ### Vos missions principales - **Définir et mettre en œuvre la stratégie opérationnelle** du réseau de points de vente, en alignement avec les objectifs de croissance et la vision de la marque. - **Piloter le déploiement** de nouveaux sites (ouverture, aménagement, mise en service) en garantissant le respect des délais, du budget et des standards de qualité. - **Assurer l’excellence opérationnelle** : suivi des indicateurs clés (KPIs) de performance, optimisation des processus, amélioration continue de l’expérience client et du service. - **Construire et animer des équipes performantes** : recrutement, formation, coaching et gestion des talents afin de créer une culture d’excellence et d’engagement. - **Gérer la performance financière** : élaboration du budget annuel, contrôle des coûts, suivi de la rentabilité par site, reporting auprès du comité de direction. - **Veiller à la conformité** aux exigences de sécurité alimentaire, d’hygiène et de santé/sécurité, en partenariat avec les équipes qualité et les autorités locales. - **Être l’ambassadeur de la marque** : travailler en étroite collaboration avec les équipes marketing, communication et commerciales pour renforcer la notoriété et la cohérence de l’image de marque. - **Analyser les données** (ventes, trafic, satisfaction client) pour identifier les leviers d’amélioration et piloter les projets d’innovation opérationnelle. - **Assurer la mobilité** : déplacements fréquents sur l’ensemble du territoire irlandais pour accompagner les équipes locales et superviser les ouvertures. ### Profil recherché - Minimum **8 ans d’expérience** en direction opérationnelle dans la restauration, l’hôtellerie ou le secteur de la food‑service, avec une expérience avérée de gestion multi‑sites. - **Leadership confirmé** : capacité à inspirer, motiver et développer des équipes pluridisciplinaires. - **Compétences financières solides** : maîtrise du budgeting, du contrôle de gestion et de l’analyse de rentabilité. - **Orientation résultats** : forte capacité à définir, suivre et dépasser les objectifs de performance. - **Esprit stratégique** et sens aigu de l’innovation pour adapter le concept aux spécificités locales. - **Excellentes compétences en communication** (français, anglais) et aisance à travailler avec des parties prenantes internes et externes. - **Maîtrise des outils d’analyse** (Excel, Power BI, Tableau) et des systèmes de gestion opérationnelle (POS, ERP). - Disponibilité pour des déplacements nationaux réguliers. ### Ce que nous offrons - Un **poste clé** au sein d’une entreprise en pleine croissance, avec une forte visibilité et un impact direct sur le développement du réseau. - Un **package attractif** incluant salaire compétitif, bonus lié aux performances, véhicule de fonction et avantages sociaux. - Des **opportunités de développement** professionnel (formations, coaching, projets transversaux). - Un environnement de travail dynamique, innovant et orienté résultats, où l’esprit d’équipe est valorisé. Vous êtes prêt(e) à relever le défi de conduire la réussite d’un concept novateur à l’échelle nationale ? Postulez dès maintenant et rejoignez une aventure passionnante au cœur de l’alimentation en Irlande.